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本篇文章给大家谈谈牛肉炖粉皮家常做法,牛肉以及牛肉炖粉皮家常做法窍门对应的炖粉知识点 ,文章可能有点长 ,法牛粉皮但是肉炖希望大家可以阅读完,增长自己的家常知识,最重要的做法是希望对各位有所帮助,可以解决了您的窍门问题 ,不要忘了收藏本站喔。牛肉
本文目录
1、材料:牛肉适量、法牛粉皮粉皮2张 、肉炖花生油适量、家常盐适量、做法酱油适量 、窍门鸡精适量、牛肉香油适量、葱适量 、姜适量、干辣椒适量 、八角适量、香叶适量 。
2 、把粉皮浸泡一个小时 ,不要浸泡太软 ,因为还要焖,太软就焖烂了。
3、把粉皮切长条。
4 、牛肉切成粒。
5、锅中放花生油油热之后放葱 ,姜,干辣椒,八角,香叶爆香 。
6、然后放牛肉粒 ,放盐 ,酱油煸炒。
7、牛肉煸香以后再把粉皮放进去 。
8 、放少许水,盖锅盖小火焖五分钟左右。
9、汤汁收合适关火,关火后放鸡精和香油即可。
10、出锅装盘 。
调料:盐味精粉皮料酒生抽姜1:首先把牛肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片 ,放到碗里 ,放入料酒;水淀粉;盐;鸡蛋清;味精;搅匀待用。
2 :少许色拉油放进锅里烧九成熟 ,放入八椒和生姜 ,然后到50克的生抽,加水600克 。把先前做好的肉到进去,在放入大豆粉皮;和黑木耳;在里边煮5分钟,在把黄瓜切成平行四边形放进去,放点味精和香油。就OK了。
粉皮泡好牛肉洗干净后放锅里面清煮就可以 ,然后放上调料糖和醋牛肉熟了,再放凉皮儿 ,开两个开调好味道出锅完成。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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